strach

Purity HPC

Модифицированный крахмал из восковой кукурузы, Е1422

strach

Purity hpc

Модифицированный крахмал из восковой кукурузы, Е1422

ХАРАКТЕРИСТИКИ

СВОЙСТВА

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ВНЕШНИЙ ВИД:

Мелкий белый/кремовый порошок

РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:

Модифицированный крахмал

КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:

Пищевая добавка E1422

УПАКОВКА:

Многослойные бумажные мешки по 25 кг.

ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Хранить в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца

НИЗКАЯ ГОРЯЧАЯ ВЯЗКОСТЬ

Снижение нагрузки на передвижение готового продукта при фасовке, уменьшение пригорания к стенкам, сокращение времени мойки оборудования

КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ

Нерастворим в холодной воде, наблюдается стремление к равномерному распределению частиц по объему

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ СТОЙКОСТЬ

Выдерживает высокую температуру стерилизации, изменения рН, а также жесткие условия гомогенизации; Не проявляет тенденции к ретроградации и синерезису

МЕДЛЕННЫЙ РОСТ ВЯЗКОСТИ

Улучшает теплофизические характеристики в стерилизованных продуктах

ВНЕШНИЙ ВИД:

Мелкий белый/кремовый порошок

РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:

Модифицированный крахмал

КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:

Пищевая добавка E1422

УПАКОВКА:

Многослойные бумажные мешки по 25 кг.

ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Хранить в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца

СВОЙСТВА

НИЗКАЯ ГОРЯЧАЯ ВЯЗКОСТЬ

Снижение нагрузки на передвижение готового продукта при фасовке, уменьшение пригорания к стенкам, сокращение времени мойки оборудования

КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ

Нерастворим в холодной воде, наблюдается стремление к равномерному распределению частиц по объему.

Исключительная стойкость

Выдерживает высокую температуру стерилизации, изменения рН, а также жесткие условия гомогенизации; Не проявляет тенденции к ретроградации и синерезису.

МЕДЛЕННЫЙ РОСТ ВЯЗКОСТИ

Улучшает теплофизические характеристики в стерилизованных продуктах.

ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Наиболее технологичный крахмал серии Е1422
    Обеспечивает оптимальное качество и экономичность готовой продукции
  • Придает мягкий вкус, сильный блеск и густую консистенцию готовому продукту
  • Обладает отличной диспергируемостью при комнатной температуре
ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Наиболее технологичный крахмал серии Е1422
    Обеспечивает оптимальное качество и экономичность готовой продукции
  • Придает мягкий вкус, сильный блеск и густую консистенцию готовому продукту
  • Обладает отличной диспергируемостью при комнатной температуре