N-ZORBIT M
Мальтодектрин тапиоки извлеченный из тапиоки
N-ZORBIT M
Мальтодектрин тапиоки извлеченный из тапиоки
ХАРАКТЕРИСТИКИ
СВОЙСТВА
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ВНЕШНИЙ ВИД:
Белый/грязно-белый порошок
РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:
Мальтодектрин тапиоки
КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:
Пищевой ингредиент
УПАКОВКА:
Многослойные бумажные мешки по 25 кг.
ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Хранение в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре (15-20 °С) и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах
СРОК ХРАНЕНИЯ:
24 месяца
СЛАДКИЙ ВКУС
Придает легкий, сладкий вкус не вызывающий привыкания
СОЗДАНИЕ СТРУКТУРЫ ПРОДУКТА
Повышает вязкость продукта, обладает эмульгирующими свойствами
ЗАМЕНА ЖИРА
Усиливает ощущение жирности продукта
СИНЕРГИЗМ С ДРУГИМИ ГИДРОКОЛЛОИДАМИ
Усиливает действие стабилизаторов
ПОВЫШЕНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ ВКУСА
Восполняет вкусовые качества
ВНЕШНИЙ ВИД:
Белый/грязно-белый порошок
РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:
Мальтодектрин тапиоки
КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:
Пищевой ингредиент
УПАКОВКА:
Многослойные бумажные мешки по 25 кг.
ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Хранение в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре (15-20 °С) и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах
СРОК ХРАНЕНИЯ:
24 месяца
СВОЙСТВА
СЛАДКИЙ ВКУС
Придает легкий, сладкий вкус не вызывающий привыкания
СОЗДАНИЕ СТРУКТУРЫ ПРОДУКТА
Повышает вязкость продукта, обладает эмульгирующими свойствами
ЗАМЕНА ЖИРА
Усиливает ощущение жирности продукта
СИНЕРГИЗМ С ДРУГИМИ ГИДРОКОЛЛОИДАМИ
Усиливает действие стабилизаторов
ПОВЫШЕНИЕ ИНТЕНСИВНОСТИ ВКУСА
Восполняет вкусовые качества
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Снижает себестоимость продукта
- Повышает объем продукта
- Ускоряет процесс разморозки
- Придает гелеобразную консистенцию
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Снижает себестоимость продукта
- Повышает объем продукта
- Ускоряет процесс разморозки
- Придает гелеобразную консистенцию