Дистиллированные моноглицириды жирных кислот - Е471
Дистиллированные моноглицириды жирных кислот - E471
Е471
Дистиллированные моноглицириды жирных кислот
ХАРАКТЕРИСТИКИ
СВОЙСТВА
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ВНЕШНИЙ ВИД:
Белые/кремовые гранулы
РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:
Е471
УПАКОВКА:
Многослойные бумажные мешки по 25 кг.
ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Хранение в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре (15-20 °С) и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах
СРОК ХРАНЕНИЯ:
24 месяца
ЭМУЛЬГИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА
Обеспечивает получение тонкодисперсной стабильной эмульсии с равномерным распределением компонентов в продукте
НАТУРАЛЬНОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ
По строению схожи с частично усвоенным натуральным жиром, поэтому организм перерабатывает данный эмульгатор, как и все натуральные жиры
ПОВЫШЕННАЯ ВЯЗКОСТЬ
Способность сохранения и улучшения уровня вязкости и консистенции готовых продуктов питания
ВНЕШНИЙ ВИД:
Белые/кремовые гранулы
РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:
Е471
УПАКОВКА:
Многослойные бумажные мешки по 25 кг.
ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Хранение в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре (15-20 °С) и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах
СРОК ХРАНЕНИЯ:
24 месяца
СВОЙСТВА
ЭМУЛЬГИРУЮЩИЕ СВОЙСТВА
Обеспечивает получение тонкодисперсной стабильной эмульсии с равномерным распределением компонентов в продукте
НАТУРАЛЬНОЕ ПРОИСХОЖДЕНИЕ
По строению схожи с частично усвоенным натуральным жиром, поэтому организм перерабатывает данный эмульгатор, как и все натуральные жиры
ПОВЫШЕННАЯ ВЯЗКОСТЬ
Cпособность сохранения и улучшения уровня вязкости и консистенции готовых продуктов питания
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Обеспечивает сливочность вкуса, гладкую, стабильную текстуру
- Улучшает распределение жира
- Способствует увеличению сроков хранения
- Является самым популярным и широко используемым стабилизатором подобной группы
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Обеспечивает сливочность вкуса, гладкую, стабильную текстуру
- Улучшает распределение жира
- Способствует увеличению сроков хранения
- Является самым популярным и широко используемым стабилизатором подобной группы