National frigex CL
Модифицированный пищевой крахмал из тапиоки, Е 1442
National frigex CL
Модифицированный пищевой крахмал из тапиоки, Е 1442
ХАРАКТЕРИСТИКИ
СВОЙСТВА
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ВНЕШНИЙ ВИД:
Мелкий белый/кремовый порошок
РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:
Модифицированный крахмал
КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:
Пищевая добавка E1442
УПАКОВКА:
Многослойные бумажные мешки по 25 кг.
ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Хранить в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах
СРОК ХРАНЕНИЯ:
24 месяца с даты производства
ТАПИОКОВАЯ ОСНОВА:
Благодаря прекрасным вкусовым качествам, используется в пищевых продуктах с тонкими ароматическими характеристиками.
ТЕРМОСТОЙКОСТЬ
Выдерживает эксплуатацию при повышенных температурах
НИЗКАЯ ГОРЯЧАЯ ВЯЗКОСТЬ
Обеспечивает повышенную производительность оборудования, снижает риск пригорания к стенкам аппарата продукции, снижение затрат времени на мойку оборудования
УСТОЙЧИВОСТЬ К ПРОЦЕССАМ
ЗАМОРАЖИВАНИЯ / ОТТАИВАНИЯ
Стабилен при длительном хранения в низкотемпературных условиях
КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ
Нерастворим в холодной воде, наблюдается стремление к равномерному распределению частиц по объему
ВНЕШНИЙ ВИД:
Мелкий белый/кремовый порошок
РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:
Модифицированный крахмал
КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:
Пищевая добавка E1442
УПАКОВКА:
Многослойные бумажные мешки по 25 кг.
ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:
Хранить в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах
СРОК ХРАНЕНИЯ:
24 месяца с даты производства
СВОЙСТВА
ТАПИОКОВАЯ ОСНОВА:
Благодаря прекрасным вкусовым качествам, используется в пищевых продуктах с тонкими ароматическими характеристиками
ТЕРМОСТОЙКОСТЬ
Выдерживает эксплуатацию при повышенных температурах.
НИЗКАЯ ГОРЯЧАЯ ВЯЗКОСТЬ
Обеспечивает повышенную производительность оборудования, снижает риск пригорания к стенкам аппарата продукции, снижение затрат времени на мойку оборудования
УСТОЙЧИВОСТЬ К ПРОЦЕССАМ
ЗАМОРАЖИВАНИЯ / ОТТАИВАНИЯ
Стабилен при длительном хранения в низкотемпературных условиях
КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ
Нерастворим в холодной воде, наблюдается стремление к равномерному распределению частиц по объему
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Благодаря совместимости с молочными белками является более эффективным загустителем и стабилизатором в низкокалорийных молочных продуктах
- Выдерживает ультрапастиризацию
- Стабилен при длительном хранении, замораживаниии/оттаивании
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Благодаря совместимости с молочными белками является более эффективным загустителем и стабилизатором в низкокалорийных молочных продуктах
- Выдерживает ультрапастиризацию
- Стабилен при длительном хранении, замораживаниии/оттаивании