corn_2

Novation Endura 0100

Крахмал из восковой кукурузы

corn_2

Novation Endura 0100

Крахмал из восковой кукурузы

ХАРАКТЕРИСТИКИ

СВОЙСТВА

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ВНЕШНИЙ ВИД:

Мелкий белый/кремовый порошок

РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:

Крахмал

КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:

Пищевой ингредиент

УПАКОВКА:

Многослойные бумажные мешки по 25 кг.

ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Хранение в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре (15-20 °С) и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ СТОЙКОСТЬ

Проявляет высокую устойчивость к тепловой обработке, механическим воздействиям и низким значениям рН

НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

Не имеет индекса «Е», что позволяет производить продукты с «чистой» этикеткой

КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ

Нерастворим в холодной воде, дает равномерное распределение частиц по объему.

УСТОЙЧИВОСТЬ К ПРОЦЕССАМ
ЗАМОРАЖИВАНИЯ / ОТТАИВАНИЯ

Высокая стабильность при низкотемпературном хранении

ВНЕШНИЙ ВИД:

Мелкий белый/кремовый порошок

РЕКОМЕНДОВАННОЕ ДЕКЛАРИРОВАНИЕ:

Крахмал

КЛАССИФИКАЦИЯ ЕС:

Пищевой ингредиент

УПАКОВКА:

Многослойные бумажные мешки по 25 кг.

ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ:

Хранение в чистом, сухом, хорошо вентилируемом складе при комнатной температуре (15-20 °С) и влажности; запрещается хранить с веществами не пищевого назначения, имеющих сильный запах

СРОК ХРАНЕНИЯ:

24 месяца

СВОЙСТВА

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ СТОЙКОСТЬ

Проявляет высокую устойчивость к тепловой обработке, механическим воздействиям и низким значениям рН

НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

Не имеет индекса «Е», что позволяет производить продукты с «чистой» этикеткой

КРАХМАЛ ГОРЯЧЕГО НАБУХАНИЯ

Нерастворим в холодной воде, дает равномерное распределение частиц по объему

УСТОЙЧИВОСТЬ К ПРОЦЕССАМ
ЗАМОРАЖИВАНИЯ / ОТТАИВАНИЯ

Высокая стабильность при низкотемпературном хранении

ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Обладает хорошими дисперсионными характеристиками
  • Подходит для продуктов с деликатным вкусом
  • Обеспечивает превосходную стабильность текстуры
confectionery
ПРЕИМУЩЕСТВА
  • Обладает хорошими дисперсионными характеристиками
  • Подходит для продуктов с деликатным вкусом
  • Обеспечивает превосходную стабильность текстуры